Home

Vivere una vita seguendo i ritmi della natura, in un posto unico al mondo, producendo cibo buono e sano. Questo era il sogno che ha spinto Sandra e Ulisse a trasferirsi a Pienza nel 1991 e fondare Podere Il Casale. Un sogno che oggi è diventato realtà nonostante le difficoltà e gli ostacoli che Sandra e Ulisse hanno incontrato lungo il percorso. 

Non era immaginabile allora che ogni giorno, visitatori da tutto il mondo venissero a Podere Il Casale per gustare i piatti del nostro ristorante, partecipare ai corsi della fattoria, visitare l’azienda, degustare i nostri prodotti biologici o soggiornare nel nostro agricampeggio.

FATTORIA

Podere Il Casale a Pienza, un sogno lungo 30 anni. Vivere una vita seguendo i ritmi della natura, in un luogo unico al mondo.

RISTORANTE

Il ristorante agricolo della fattoria è un luogo dove il cibo incontra la massima forma di rispetto.

ESPERIENZE

Visita la fattoria, il caseificio, partecipa ai nostri corsi di cucina, assisti alla produzione del formaggio e molto altro…

GREEN WEDDING

Qui a Podere il Casale potrai realizzare il tuo sogno. La cornice perfetta per il tuo evento.

I PRODOTTI DELLA FATTORIA

NEWS

grano biologico pienza podere il casale

Ecco perchè la nostra farina è differente

A Podere Il Casale coltiviamo varietà di grani antichi biologici, e da quest’anno utilizzeremo la tecnica del miscuglio evolutivo. I grani antichi che coltiviamo in Val d’Orcia vengono poi macinati a pietra in un mulino locale che si trova a pochi


    ×