Vivere una vita seguendo i ritmi della natura, in un posto unico al mondo, producendo cibo buono e sano. Questo era il sogno che ha spinto Sandra e Ulisse a trasferirsi a Pienza nel 1991 e fondare Podere Il Casale. Un sogno che oggi è diventato realtà nonostante le difficoltà e gli ostacoli che Sandra e Ulisse hanno incontrato lungo il percorso.
Non era immaginabile allora che ogni giorno, visitatori da tutto il mondo venissero a Podere Il Casale per gustare i piatti del nostro ristorante, partecipare ai corsi della fattoria, visitare l’azienda, degustare i nostri prodotti biologici o soggiornare nel nostro agricampeggio.
Un Viaggio nella Tradizione e nella Purezza dei Sapori Il mondo dei formaggi aromatizzati è vasto e variegato: dal peperoncino alle noci, dalla frutta secca ai fiori, fino al pepe e allo zafferano. Le combinazioni possono essere infinite. Uno dei
I tartufi sono meravigliosi, ma non sono adatti ai dolci. Quindi, se vuoi servire un intero pasto a base di tartufo, perché non provare il nostro formaggio al tartufo con un po’ di miele, per concludere in una nota dolce
Con l’arrivo della stagione fredda, la natura sembra rallentare, ma il nostro orto al Podere Il Casale continua a raccontare una storia diversa: quella di una terra che, anche in inverno, non smette mai di dare. Novembre porta con sé
Via Podere il Casale 64
53026 Pienza (Siena) Italy
Phone: +39 0578755109
Email: info@podereilcasale.it
CIN: IT052021B57VDG9LP2
Coordinate:
Lat. 43.080901 – Long. 11.711618
N 43° 4′ 51″, E 11° 42′ 42″
Google Maps: Podere Il Casale Ristorante
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