Ti presento Podere Il Casale: Il Caseificio
Oggi “Ti Presento Podere Il Casale” vi fa entrare direttamente nel caseificio della nostra fattoria. Un nuovo video e una nuova intervista, questa volta è un'intervista doppia alle “casare” del nostro caseificio a Pienza. Prima di tutto dovete sapere che quando nel
Feta: ricette, caratteristiche e curiosità
La feta è un formaggio che affonda le proprie radici nell’antica storia greca. Un formaggio tradizionale a pasta semidura ma friabile. Bianchissimo e leggermente salato perché viene lasciato a maturare in salamoia. Si tratta un formaggio compatto con un sapore “intenso”,
Ti Presento Podere Il Casale: L’Azienda Agricola Biologica
Vivere nella campagna toscana e coltivare prodotti genuini e salutari, questo è sempre stato il nostro sogno. Grazie al lavoro di ogni giorno, alla passione e all’impegno, dal 1991 la nostra azienda agricola biologica ha continuato a crescere. Nel corso
Yogurt di Pecora
Hai mai provato lo yogurt di pecora? A Podere Il Casale produciamo yogurt biologico con il latte delle nostre pecore che pascolano sui prati della fattoria a Pienza, nel cuore della Toscana. Lo yogurt di pecora è un prodotto ancora poco utilizzato, in un mercato completamente presidiato
