Come degustare i formaggi: il gusto
Altro step del nostro mini corso su come degustare i formaggi . Abbiamo visto che per degustare i formaggi dobbiamo fare ricorso a tutti i nostri sensi. Prima di arrivare all'assaggio abbiamo seguito degli accorgimenti (Come degustare i formaggi: 8
Come degustare i formaggi: l’olfatto
Terzo step del nostro percorso sul come degustare i formaggi. Dopo averli visti e toccati (LEGGI ANCHE: "Come degustare i formaggi:la vista" e "Come degustare i formaggi: il tatto") è il momento di
Cannolo salato alla mousse di caprino, pappa al pomodoro e salsa al basilico
Un'altra ricetta gourmet con i nostri formaggi a latte crudo: il cannolo salato alla mousse di caprino, pappa al pomodoro e salsa al basilico. Sempre più spesso capita di avere ospiti vegetariani e se è semplice preparare un antipasto o