FIERA DEL CACIO A PIENZA 2018
La fiera del cacio a Pienza è una manifestazione tradizionale che celebra il prodotto più rinomato del territorio: il Pecorino. La fiera del cacio a Pienza è uno degli eventi più attesi da turisti e cittadini, non solo per la
[:en]Muosse of Pecorino di Pienza, English cream, reduction to Vin Santo and puff pastry[:it]Muosse di Pecorino di Pienza, crema inglese, riduzione al Vin santo e sfoglia[:]
[:en]Cheese can be used in desserts, it is well known. Now the cheese cakes are popular in the menus of many restaurants. But is it possible to use pecorino in a dessert? Well of course, just go to Sardinia and
Cosa sono i preparati biodinamici?
I preparati biodinamici sono considerati dei veri e propri farmaci per curare l'organismo agricolo ed in particolare il terreno. Se da un lato è vero che l'agricoltura biodinamica si basa su metodi di lavoro tipici dell'agricoltura tradizionale, è altrettanto vero che,
Gnocchetti di patate con Pecorino di Pienza, zafferano e cacao amaro
Abbiamo deciso di svelarvi un'altra ricetta per valorizzare il Pecorino di Pienza in cucina. L'impatto visivo e di gusto che ha, stupirà sicuramente i vostri ospiti. Se credete però che la scelta di accoppiare insieme Pecorino, zafferano e cacao amaro
