Farm Life: Febbraio, il mese della rinascita
Il mese di Febbraio a Podere il Casale, potrebbe sembrare un mese di riposo, un mese in cui la terra si rigenera e non possiamo fare altro che aspettare. Invece questo per un'azienda agricola come la nostra è un momento
Come si munge una pecora?
Oggi parliamo di uno dei momenti più importanti per un pastore: la mungitura a mano. A Podere il Casale la mungitura è un momento tanto faticoso quanto gratificante. I pastori amano pascolare, nutrire e curare le loro pecore e le
5 buoni motivi per mangiare il formaggio pecorino e caprino
Il formaggio è uno degli alimenti più antichi inventati dall'uomo. Fa parte di numerose culture di paesi che si affacciano sul mediterraneo e in medio oriente. Tanti alimenti considerati capisaldi dell'alimentazione di un popolo nel corso dei secoli si sono
Il Miele un prodotto miracoloso
Tutti noi sappiamo che il miele è un prodotto dalle grandissime proprietà benefiche. Sin da piccoli quando abbiamo avuto l'influenza, la tosse e il mal di gola mamme e nonne ci hanno portato una bella tazza di latte caldo col
