Sostenibilità: le attività del Ristorante
Come abbiamo già spiegato, il concetto di sostenibilità implica sinergia e equilibrio tra tutti i settori dell'azienda. il che si traduce in un equilibrio tra il consumo di risorse e la loro rigenerazione, ma anche tra la produzione di inquinanti
Pecorino in Carrozza
Un delizioso panino fritto, ispirato a quelli che Claudia mangiava da bambina ogni volta che andava a trovare la nonna nel sud Italia. Ingredienti per 4 persone 8 fette di pane in cassetta 8 filetti di acciughe 250 g di Pecorino
Attività Virtuali
Cari amici del Podere il Casale, è con piacere che vi presentiamo un nuovo progetto che prenderà vita in fattoria e online a partire da Febbraio 2021. Considerando il periodo storico delicato che con grande dispiacere non ci consente di svolgere
Cosa vuol dire per noi sostenibilità
Sempre più spesso, fortunatamente, si sente parlare di sostenibilità e proprio la sostenibilità è uno dei principi fondamentali su cui si basa Podere Il Casale e l’intero organismo agricolo della fattoria. Ma vi siete mai fermati a pensare cosa si
