“Tutto ricomincia con la primavera, quando il sole riscalda la terra e fa germogliare un’erba tenera e succosa!”. Così inizia il suo racconto sul latte e la produzione del formaggio Ulisse che, insieme a sua moglie Sandra, circa 30 anni
“Per trovare un bel tartufo di diversi etti, ci vuole un buon cane e un sacco di fortuna!” spiega Pierpaolo, il nostro esperto tartufaio, con un sorriso. Per molti, il tartufo rappresenta il lusso, una prelibatezza ricercata, una gioia inaspettata o persino
La potatura delle viti è una pratica fondamentale per garantire la salute della pianta e la qualità della produzione vitivinicola. Questo processo, eseguito principalmente nei mesi invernali e talvolta in estate, influisce direttamente sulla crescita, sulla resa e sulle caratteristiche
Dare nuova vita alle Bottiglie! La filosofia di "Podere Il Casale" si fonda sul rispetto per il territorio e sull’adozione di pratiche agricole biologiche. Per rafforzare il proprio impegno verso la sostenibilità, l'attenzione è stata portata alla possibilità di il riciclo
Questa è una variante della classica pasta Aglio, olio e peperoncino. Broccoli si adatta molto bene, come rende la salsa creamier e più potente. Provatelo - siamo sicuri che vi piacerà. Questa ricetta semplice e genuina unisce tre ingredienti straordinari: aglio, olio
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