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Tartufo

Proprio come il Piemonte, la Toscana, e la Val d’Orcia in particolare, produce sia vini di alta qualità che di livello mondiale tartufi. Queste due delizie culinarie spesso prosperano in terreni simili, pur avendo preferenze molto diverse dal punto di vista atmosferico. Podere Il Casale vi propone alcuni prodotti per il condimento con il tartufo bianco e nero italiano.