TEAM BUILDING
ORGANIZZIAMO IL TUO EVENTO AZIENDALE NIENTE UNISCE LE PERSONE COME IL BUON CIBO Se cerchi il luogo perfetto per la tua attività di team building aziendale vieni a dare un’occhiata a Podere il Casale nel cuore della Valdorcia. Mettiti alla prova con
TOUR DEGUSTAZIONE
VISITA GUIDATA DELLA FATTORIA E DEL CASEIFICIO CON DEGUSTAZIONEDurante la visita guidata dell’azienda potrete vedere con i vostri occhi che cosa significa vivere una vita contadina oggi qui in Val d’Orcia. Vi mostreremo la nostra vita quotidiana nella fattoria, dalla
CORSO DI PRODUZIONE DI FORMAGGIO ONLINE
Podere il Casale è dal 1991 famoso per la produzione di formaggi caprini e pecorini a latte crudo, prodotto tradizionale del territorio di Pienza. Con 180 pecore e 80 capre la fattoria vanta di una produzione media di 9000 Kg di
CORSO DI CUCINA ONLINE
La tradizionale cucina toscana vanta di un fascino unico nel suo genere, la capacità di valorizzare prodotti “poveri” per dar vita a ricette che hanno fatto la storia della cucina italiana. I corsi proposti sono adatti a tutti gli amanti
CORSO DI PIZZA, PANE e PASTA FRESCA ONLINE
Il corso di pizza, Pane & Pasta è pensato per tutti i veri appassionati di cucina italiana. Grazie a questa video lezione verrete a conoscenza di tutte le fasi di preparazione e di tanti piccoli trucchi che vi serviranno per rendere
Corso di Pasta fresca
Durante il nostro corso di pasta fresca imparerai come preparare tre diversi tipi di pasta fresca e le migliori salse per accompagnarli. Conoscerai anche la provenienza degli ingredienti durante una visita guidata della fattoria e raccoglierai addirittura alcuni degli ingredienti scoprendo la
Corso di cucina e caccia al tartufo
INIZIO: CACCIA AL TARTUFO ORE 9.00 DURATA: 5 hours CACCIA AL TARTUFO NEI BOSCHI CON IL TARTUFAIO ED IL SUO CANE Durante questa attività imparate tutte le cose importanti che riguardano questo prodotto pregiato. L’esperienza inizia con la prima tappa del corso
Corso di cucina
La nostra cucina invece può accogliere chi fosse appassionato di gastronomia e volesse imparare a preparare un menu completo con portate da far venire l’acquolina in bocca. E mentre coglierai alcuni ingredienti, impasterai, condirai, seguirai la cottura delle pietanze, ascolterai
Dimostrazione della fabbricazione del formaggio
Una gioia per i veri amanti del formaggio ! Siete amanti dei formaggi e vorreste saperne di più su come vengono prodotti? Allora vi proponiamo un vero e proprio “dietro le quinte” alla scoperta dell’arte della fabbricazione casearia. Durante le 3 ore
CACCIA AL TARTUFO
Durante l'attività della caccia al tartufo imparate tutte le cose importanti che riguardano questo prodotto pregiato. L’esperienza inizia con una piccola introduzione teorica al mondo dei tartufi nel ristorante dell’azienda. Dopodiché ci sposteremo nei boschi con il nostro tartufaio e