Attività

ORGANIZZIAMO IL TUO EVENTO AZIENDALE NIENTE UNISCE LE PERSONE COME IL BUON CIBO Se cerchi il luogo perfetto per la tua attività di team building aziendale vieni a dare un’occhiata a Podere il Casale nel cuore della Valdorcia. Mettiti alla prova con

VISITA GUIDATA DELLA FATTORIA E DEL CASEIFICIO CON DEGUSTAZIONEDurante la visita guidata dell’azienda potrete vedere con i vostri occhi che cosa significa vivere una vita contadina oggi qui in Val d’Orcia. Vi mostreremo la nostra vita quotidiana nella fattoria, dalla

Podere il Casale è dal 1991 famoso per la produzione di formaggi caprini e pecorini a latte crudo, prodotto tradizionale del territorio di Pienza. Con 180 pecore e 80 capre la fattoria vanta di una produzione media di 9000 Kg di

La tradizionale cucina toscana vanta di un fascino unico nel suo genere, la capacità di valorizzare prodotti “poveri” per dar vita a ricette che hanno fatto la storia della cucina italiana. I corsi proposti sono adatti a tutti gli amanti

Il corso di pizza, Pane & Pasta è pensato per tutti i veri appassionati di cucina italiana. Grazie a questa video lezione verrete a conoscenza di tutte le fasi di preparazione e di tanti piccoli trucchi che vi serviranno per rendere

Durante il nostro corso di pasta fresca, Sandra ti insegnerà come preparare tre diversi tipi di pasta fresca e le migliori salse per accompagnarli. Conoscerai anche la provenienza degli ingredienti durante una visita guidata della fattoria e raccoglierai addirittura alcuni degli ingredienti

La nostra cucina invece può accogliere chi fosse appassionato di gastronomia e volesse imparare a preparare un menu completo con portate da far venire l’acquolina in bocca. E mentre coglierà alcuni ingredienti, impasterà, condirà, seguirà la cottura delle pietanze, Sandra

Una gioia per i veri amanti del formaggio ! Siete amanti dei formaggi e vorreste saperne di più su come vengono prodotti? Allora vi proponiamo un vero e proprio “dietro le quinte” alla scoperta dell’arte della fabbricazione casearia. Durante le 3 ore

Durante l'attività della caccia al tartufo imparate tutte le cose importanti che riguardano questo prodotto pregiato. L’esperienza inizia con una piccola introduzione teorica al mondo dei tartufi nel ristorante dell’azienda. Dopodiché ci sposteremo nei boschi con il nostro tartufaio e