Sabato 12 e Domenica 13 settembre, avrete la possibilità di scoprire come nasce e cosa c’è dietro al nostro Pecorino di Pienza a latte crudo ed a tutti i nostri formaggi. Due splendide giornate in fattoria a contatto con la natura adatte anche ai bambini.
Abbiamo pensato a tante attività divertenti, piacevoli, educative e gustose: laboratori, degustazioni, visite e molto altro e ovviamente al ristorante della fattoria potrete gustare i nostri formaggi e piatti della cucina.
Si parte dai pascoli dove i nostri animali si nutrono spontaneamente in libertà. Poi si arriva alla stalla per la mungitura. Il latte raccolto arriva poi al Caseificio dove il nostro casaro Ulisse vi rivelerà tutti i segreti della produzione del nostro Pecorino di Pienza. La tappa successiva è la cella di stagionatura, qui il formaggio riposa e matura. Infine immancabile l’assaggio con la degustazione dei nostri formaggi.

Ecco il programma completo della manifestazione. Per garantire la distanza di sicurezza i posti per le attività sono limitati e la prenotazione è obbligatoria.
Per tutte le attività contrassegnate con l’asterisco *  la prenotazione è obbligatoria.

Sabato 12 e Domenica 13 settembre dalle 9:00 alle 18:00 sarà disponibile anche il Mercato Agricolo dove potrete acquistare tutti i prodotti freschi della Fattoria!

IL PROGRAMMA

 

SABATO 12 SETTEMBRE

• • • 10.00 – 12.00 LABORATORIO *
      Scoprire il formaggio col pastore ed il casaro per bambini con degustazione

 

 

• • • 10.00 – 18:00 DEGUSTAZIONE
      Include 5 tipologie di formaggio, pane, un calice di vino € 10 a persona
      Possibilità di visitare liberamente l’azienda

   

  • • • 12.00 – 14.30 PRANZO *
        Menu alla carta & proposte del giorno

     

   

• • 19.00 – 21.00 CENA *
    Menu alla carta & proposte del giorno

 

DOMENICA 13 SETTEMBRE

 

• • 10.00 AL PASCOLO CON LE CAPRE
    Passeggiata nel bosco con il pastore e le capre

 

• • 10.00 – 18:00 DEGUSTAZIONE
    Include 5 tipologie di formaggio, pane, un calice di vino € 10 a persona
    Possibilità di visitare liberamente l’azienda

 

• • 12.00 – 14.30 PRANZO *
    Menu alla carta & proposte del giorno
    

 

• • 15.00 – 18.00 LABORATORIO *
    Dal latte al formaggio (anche per adulti)
    Il laboratorio include le seguenti attività:
    – TOUR GUIDATO IN CASEIFICIO
      Visita guidata del caseificio con il casaro
    – MUNGITURA IN STALLA
      Dimostrazione della mungitura in stalla con il pastore
    – DIMOSTRAZIONE
      Come nasce un formaggio
    – DEGUSTAZIONE
    Include 5 tipologie di formaggio, pane, un calice di vino € 10 a persona
    
    

 

• • 19.00 – 21.00 CENA *
    Menu alla carta & proposte del giorno

 

Per tutte le attività contrassegnate con l’asterisco *  la prenotazione è obbligatoria.

INFO E PRENOTAZIONI

Phone: ​+39 0578 755109
Email: ​​info@podereilcasale.it

Sabato 12 e Domenica 13 settembre dalle 9:00 alle 18:00 sarà disponibile anche il Mercato Agricolo dove potrete acquistare tutti i prodotti freschi della Fattoria!