Sabato 12 e Domenica 13 settembre, avrete la possibilità di scoprire come nasce e cosa c’è dietro al nostro Pecorino di Pienza a latte crudo ed a tutti i nostri formaggi. Due splendide giornate in fattoria a contatto con la natura adatte anche ai bambini.
Abbiamo pensato a tante attività divertenti, piacevoli, educative e gustose: laboratori, degustazioni, visite e molto altro e ovviamente al ristorante della fattoria potrete gustare i nostri formaggi e piatti della cucina.
Si parte dai pascoli dove i nostri animali si nutrono spontaneamente in libertà. Poi si arriva alla stalla per la mungitura. Il latte raccolto arriva poi al Caseificio dove il nostro casaro Ulisse vi rivelerà tutti i segreti della produzione del nostro Pecorino di Pienza. La tappa successiva è la cella di stagionatura, qui il formaggio riposa e matura. Infine immancabile l’assaggio con la degustazione dei nostri formaggi.
Ecco il programma completo della manifestazione. Per garantire la distanza di sicurezza i posti per le attività sono limitati e la prenotazione è obbligatoria.
Per tutte le attività contrassegnate con l’asterisco * la prenotazione è obbligatoria.
Sabato 12 e Domenica 13 settembre dalle 9:00 alle 18:00 sarà disponibile anche il Mercato Agricolo dove potrete acquistare tutti i prodotti freschi della Fattoria!
IL PROGRAMMA
SABATO 12 SETTEMBRE
-
-
- 10.00 – 12.00 LABORATORIO *
Scoprire il formaggio col pastore ed il casaro per bambini con degustazione
- 10.00 – 12.00 LABORATORIO *
-
-
-
- 10.00 – 18:00 DEGUSTAZIONE
Include 5 tipologie di formaggio, pane, un calice di vino € 10 a persona
Possibilità di visitare liberamente l’azienda
- 10.00 – 18:00 DEGUSTAZIONE
-
-
- 12.00 – 14.30 PRANZO *
Menu alla carta & proposte del giorno
- 12.00 – 14.30 PRANZO *
-
-
-
- 19.00 – 21.00 CENA *
Menu alla carta & proposte del giorno
- 19.00 – 21.00 CENA *
DOMENICA 13 SETTEMBRE
-
- 10.00 AL PASCOLO CON LE CAPRE
Passeggiata nel bosco con il pastore e le capre
- 10.00 AL PASCOLO CON LE CAPRE
-
- 10.00 – 18:00 DEGUSTAZIONE
Include 5 tipologie di formaggio, pane, un calice di vino € 10 a persona
Possibilità di visitare liberamente l’azienda
- 10.00 – 18:00 DEGUSTAZIONE
-
- 12.00 – 14.30 PRANZO *
Menu alla carta & proposte del giorno
- 12.00 – 14.30 PRANZO *
-
- 15.00 – 18.00 LABORATORIO *
Dal latte al formaggio (anche per adulti)
Il laboratorio include le seguenti attività:
– TOUR GUIDATO IN CASEIFICIO
Visita guidata del caseificio con il casaro
– MUNGITURA IN STALLA
Dimostrazione della mungitura in stalla con il pastore
– DIMOSTRAZIONE
Come nasce un formaggio
– DEGUSTAZIONE
Include 5 tipologie di formaggio, pane, un calice di vino € 10 a persona
- 15.00 – 18.00 LABORATORIO *
-
- 19.00 – 21.00 CENA *
Menu alla carta & proposte del giorno
- 19.00 – 21.00 CENA *
Per tutte le attività contrassegnate con l’asterisco * la prenotazione è obbligatoria.
INFO E PRENOTAZIONI
Phone: +39 0578 755109
Email: info@podereilcasale.it
Sabato 12 e Domenica 13 settembre dalle 9:00 alle 18:00 sarà disponibile anche il Mercato Agricolo dove potrete acquistare tutti i prodotti freschi della Fattoria!