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Cheese 2017

Podere Il Casale parteciperà a Cheese 2017 l’evento Slow Food dedicato ai formaggi di qualità. Quest’anno la parola d’ordine sarà: formaggi a latte crudo!
Cheese 2017 si terrà a Bra (CN) da venerdì 15 e domenica 18 settembre 2017 dalle 10 alle 24, il lunedì dalle 10 alle 20:30.
Un’edizione da record che festeggerà i 20 anni della manifestazione. Ogni giorno ci sarà  qualcosa di nuovo da fare, conoscere e assaggiare.

Cheese 2017 torna a mettere al centro dell’attenzione il latte crudo, cui sono dedicati il tema di questa edizione nonché la grande conferenza del venerdì pomeriggio, aperta a tutti i produttori di piccola scala, ai tecnici, al pubblico interessato a saperne di più sull’argomento. PER SAPERNE DI PIU’


Podere Il Casale a Cheese 2017
15 – 18 Settembre
Bra (CN) – Mercato Italiano
Ingresso Libero


Podere Il Casale
sarà presente nel mercato italiano con i formaggi a latte crudo di pecora e capra prodotti nel nostro caseificio di Pienza. Il latte che utilizziamo è quello del nostro gregge che ogni giorno pascola nei prati che circondano la fattoria dove crescono preziose erbe spontanee che ci permettono di ottenere un formaggio di altissima qualità.

Informazioni utili per Cheese 2017

L’evento è gratuito e si svolge per le vie, le piazze e i cortili del centro storico di Bra. Come sempre troverete il Mercato dei Formaggi, la Casa della Biodiversità, la Gran Sala dei Formaggi e l’Enoteca, lo Spazio Libero, novità di quest’anno, dedicata ai formaggi, salumi, vini e pani senza fermenti selezionati, additivi, nitriti e nitrati. La Piazza della Pizza, le Cucine di strada, la Piazza della Birra e i Food Truck, due Cinema pronti a ospitare la rassegna Cheese on the Screen, la Libreria di Slow Food Editore, i Laboratori del Gusto, gli spazi per le Conferenze, il Palco e molti altri luoghi di incontro, approfondimento e benvenuto ai vecchi e ai futuri soci di Slow Food.

Il Mercato italiano e internazionale sarà aperto tutti i giorni dalle 10 alle 20:30.
Anche la Via dei Presìdi osserva gli stessi orari, tutti i giorni dalle 10 alle 20:30.
Cucine di strada, Food truck, Piazza della Birra e Piazza della Pizza, invece, puoi trovarli dal venerdì alla domenica, dalle 12 alle 24, e il lunedì dalle 12 alle 20:30.

mappa cheese 2017



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