Il venerdì del Casaro
Ogni venerdì sera vi aspettiamo a Podere il Casale per un evento dedicato ai nostri formaggi a latte crudo
Si parte con la visita al nostro caseificio e alla fattoria durante la quale scoprirete tutto sulla nostra azienda! A seguire ci recheremo al nostro ristorante farm to table per il percorso degustazione a tema filiera del latte.
Ecco il programma:– 18:30: Tour della fattoria con Ulisse e visita al caseificio
– 19:30: al ristorante degustazione guidata dei nostri formaggi a latte crudo ( 7 tipologie)
Segue cena di 4 portate con 4 vini in abbinamento
Insalatina del nostro orto
Raviolo croccante
Tomino alla griglia
Latteruolo di pecora con caramello salato
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Per informazioni e prenotazioni
info@podereilcasale.it
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