Il corso di pizza, Pane & Pasta è pensato per tutti i veri appassionati di cucina italiana.
Grazie a questa video lezione verrete a conoscenza di tutte le fasi di preparazione e di tanti piccoli trucchi che vi serviranno per rendere il risultato finale davvero unico e speciale.
Preparazioni:
-Impasto per pane con farine di grani antichi (0,800g di pane).
-Impasto per pizza per 2 persone.
-Tecniche e ricette per 2 tipologie di pasta fresca: 1 corta e 1 lunga.
Durata dell’attività: 1h30min circa.
L’attività include:
- Corso completo di panificazione, impasto pizza e pasta fresca
- Cookbook
- Box Farine ottenute del Podere il Casale –
– 1 Kg (Farina di Segale, Farina di Grano tenero, Farina di Farro, Semola di grano duro) - Selezione 3 vini Casale (1 btg Rosso/Regio, 1 btg Rosso/Fante + 1 btg Bianco/Sibilla)
– Sibilla 2019 – Vitigno: 100% Trebbiano & Malvasia
– Fante 2019 – Vitigno: 100 % Sangiovese & Syrah
– Regio 2018 – Vitigno: 100% Sangiovese
Prezzo attività (inclusa spedizione prodotti): 300,-€ a dispositivo.
Lingua disponibile: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese
Come funziona il corso online?
I corsi si svolgeranno su Zoom e hanno la durata di 1 ora e 30.
Lingua disponibile: Italiano, Inglese, Tedesco
Una volta confermata la partecipazione i corsisti riceveranno tramite mail un codice grazie al quale sarà possibile collegarsi in diretta al corso nel giorno e ora prestabili.
Prima del giorno del corso di cucina riceverete la lista di ingredienti, le ricette e la lista degli strumenti da lavoro necessari per la realizzazione delle preparazioni. In modo tale da poterle riproporre quando volete.
I corsi sono caratterizzati dall’alternarsi di momenti di conversazione frontale con l’esperto in materia di ciascuna attività e da video finalizzati a completare l’esperienza a 360°, mostrando i luoghi caratteristici e alcune peculiarità dei temi interessati.
Durante le dirette gli ospiti verranno guidati mediante cenni storici, tecniche di produzione e tanti curiosi aneddoti nel mondo dei prodotti di eccellenza del “Podere il Casale” e delle crete senesi.
ORARI ATTIVITA’
L’orario di inizio attività previsto per tutti coloro che si collegheranno dagli Stati Uniti, è le 07pm (Italia), il che corrisponde alle 1pm Eastern/12am Central/10am Pacific. Richieste specifiche verranno prese in considerazione.
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