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Scrivono di noi

Cari amici, oggi vi riportiamo una serie di letture consigliate, tra articoli di giornali internazionali e pubblicazioni online che parlano ...
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Che cos’è il lievito madre e perchè fa bene alla salute?

Oggi più di ieri si sente parlare spesso di lievito madre per poter preparare lievitati dal sapore antico e ottenere ...
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grano biologico pienza podere il casale

Ecco perchè la nostra farina è differente

A Podere Il Casale coltiviamo varietà di grani antichi biologici, e da quest’anno utilizzeremo la tecnica del miscuglio evolutivo. I grani ...
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4 ristoranti val d'orcia valdichiana alessandro borghese

4 Ristoranti – Alessanxro Borghese in Val d’Orcia e Valdichiana

È stato per noi di Podere Il Casale un grande onore ed un piacere partecipare alla puntata di 4 Ristoranti ...
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Sostenibilità: le attività del Ristorante

Come abbiamo già spiegato, il concetto di sostenibilità implica sinergia e equilibrio tra tutti i settori dell’azienda. il che si ...
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