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Val d’Orcia in bici: tra Pienza, Montepulciano e Bagno Vignoni
Paesaggi ricchi di strade tortuose tra i campi, distese di uliveti, vigne e cipressi mossi dal vento…Vi dice qualcosa? Ecco ...
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ABBONAMENTI CASSETTE DEL CASALE
Podere il Casale vi propone di entrare a far parte del CSA – Community Supported Agricolture – letteralmente “agricoltura supportata ...
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Scrivono di noi
Cari amici, oggi vi riportiamo una serie di letture consigliate, tra articoli di giornali internazionali e pubblicazioni online che parlano ...
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Che cos’è il lievito madre e perchè fa bene alla salute?
Oggi più di ieri si sente parlare spesso di lievito madre per poter preparare lievitati dal sapore antico e ottenere ...
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Ecco perchè la nostra farina è differente
A Podere Il Casale coltiviamo varietà di grani antichi biologici, e da quest’anno utilizzeremo la tecnica del miscuglio evolutivo. I grani ...
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