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cheese 2017 formaggio a latte crudo

Podere Il Casale a Cheese 2017 per vincere la sfida del latte crudo

I formaggi a latte crudo saranno l’essenza di questa ventesima edizione di Cheese 2017. La manifestazione internazionale di Slow Food ...
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Pecorino di Pienza pecore

Ti presento Podere Il Casale: Le Stalle

Podere Il Casale è una fattoria brulicante di vita ed in una fattoria che si rispetti non possono mancare gli ...
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ricotta ricette

Ricotta: ricette, caratteristiche e curiosità

La ricotta non è un formaggio ma più semplicemente può essere definita un latticino. Pur essendo un prodotto caseario, infatti, ...
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caseificio a pienza

Ti presento Podere Il Casale: Il Caseificio

Oggi “Ti Presento Podere Il Casale” vi fa entrare direttamente nel caseificio della nostra fattoria. Un nuovo video e una ...
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feta ricette

Feta: ricette, caratteristiche e curiosità

La feta è un formaggio che affonda le proprie radici nell’antica storia greca. Un formaggio tradizionale a pasta semidura ma ...
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