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I Nostri Corsi

Il Podere Il Casale offre una scelta di lezioni dedicate all’arte culinaria.
Non possediamo un curriculum blasonato, ma in compenso gli ospiti potranno beneficiare della nostra esperienza legata alla cultura contadina legata alla vita contadina e diventarne partecipi.
Tra le nostre proposte troverete: corsi di cucina tradizionale italiana, lezioni di pizza o di panificazione (molto adatti per famiglie). Gli ingredienti che utilizzeremo sono di produzione propria. La cottura del pane e della pizza si farà utilizzando il forno a legna del Podere. I partecipanti potranno poi rimpinzarsi con le pietanze da loro create. Ogni corso comprende anche una visita guidata della fattoria nel suo insieme (caseificio incluso).
Informazioni sui corsi e sui prezzi turismo@podereilcasale.it

Corso di cucina

La nostra cucina invece può accogliere chi fosse appassionato di gastronomia e volesse imparare a preparare un menu completo con ...
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Facciamo la pizza

Proprio sul retro del locale cucina, si trova il nostro forno a legna. E’ qui dove mostreremo agli aspiranti pizzaioli ...
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Dimostrazione della fabbricazione del formaggio

Una gioia per i veri amanti del formaggio ! Ecco a voi l’autentico procedimento per la produzione del tradizionale pecorino ...
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Cerca del Tartufo

Solo dopo una ventina d’anni abbiamo scoperto che nel bosco del Casale nasce anche il tartufo bianco. Non c’è da ...
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