[:en]Discovering Val d’Orcia Flavours[:it]Scoprire con Gusto la Val d’Orcia[:]
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Discovering Val d’Orcia Flavour: Good, Clean, Fair, these are the three fundamental principles of Slow Food, the three magic words that contain our philosophy. It was with this spirit we held the wonderful day “Discovering Val d’Orcia Flavours: Grape Harvest Fest”, the second event of a series promoted by Slow Food Montepulcian-Chiusi. Discovering Val d’Orcia Flavours allows all of you to personally know the producers and of course enjoy their excellent products.
Discovering Val d’Orcia Flavours: Grape Harvest Fest
Our events are always held in respect of the seasonality of local productions and this time we celebrated the grape harvest and the DOC Orcia wines by Marco Capitoni. We want to thank all those who participated and who had the opportunity to visit the winery Marco Capitoni seeing the first wine-making operations.
After a lovely walk through the vineyards we have set up a real banquet of the harvest, as it was once! Many local producers have offered their products: organic apples by Fontecornino, pasta and stone milled flours by Mulino Val d’Orcia, Cinta Senese cured meats by Azienda Agricola il Poggio, artisan ice cream by Gelateria Buongusto and of course raw-milk cheese by Podere il Casale.
But the real stars of the day were the wines of Marco Capitoni tasted in the beautiful crystal glasses Cristalleria Moleria La Grotta del Cristallo.
Discovering Val d’Orcia Flavours: All good, clean and fair ingredients for special harvest lunch! We look forward to the next events and if you want to stay updated on our initiatives contact us!
Here the video of Grape Harvest Fest!
Scoprire con Gusto la Val d’Orcia: Buono, Pulito e Giusto, questi sono i tre principi fondamentali di Slow Food, le tre parole magiche che racchiudono anche la nostra filosofia. Proprio sotto questo spirito si è svolta la splendida giornata “Scoprire con Gusto la Val d’Orcia: Pranzo della Vendemmia”, il secondo appuntamento si una serie di eventi promossi dalla condotta Slow Food Montepulcian-Chiusi. Gli eventi Scoprire con gusto la Val d’Orcia permettono a tutti voi di conoscere di persona i produttori, scoprire da vicino come nascono le loro eccellenze e ovviamente di gustarle.
Scoprire con gusto la Val d’Orcia: Pranzo della Vendemmia
I nostri eventi si svolgono sempre nel rispetto della stagionalità delle produzioni locali e questa volta abbiamo celebrato la vendemmia ed i vini DOC Orcia di Marco Capitoni con un pranzo speciale al Podere il Casale. Vogliamo ringraziare tutti coloro che hanno partecipato e che hanno avuto l’opportunità di visitare la cantina di Marco Capitoni assistendo alle prime operazioni di vinificazione.
Dopo una bella passeggiata tra i vigneti abbiamo allestito un vero e proprio banchetto della vendemmia, come si faceva una volta! Tanti produttori locali hanno messo a disposizione i loro prodotti: le mele biologiche dell’azienda Fontecornino, la pasta e le farine macinate a pietra del Mulino Val d’Orcia, i salumi di Cinta senese dell’Azienda Agricola il Poggio, il gelato artigianale della Gelateria Buongusto e ovviamente i formaggi a latte crudo del Podere il Casale.
Protagonisti indiscussi della giornata i vini di Marco Capitoni degustati negli splendidi calici di cristallo lavorati a mano della Cristalleria Moleria La Grotta del Cristallo.
Scoprire con Gusto la Val d’Orcia: tutti gli ingredienti buoni, puliti e giusti per un pranzo della vendemmia coi fiocchi! Vi aspettiamo ai prossimi eventi Scoprire con Gusto la Val d’Orcia e se volete rimanere sempre aggiornati sulle nostre iniziative scriveteci!
Il video del Pranzo della Vendemmia
