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Scoprire con Gusto la Val d’Orcia

Scoprire con Gusto la Val d'Orcia

Scoprire con Gusto la Val d’Orcia: Buono, Pulito e Giusto, questi sono i tre principi fondamentali di Slow Food, le tre parole magiche che racchiudono anche la nostra filosofia. Proprio sotto questo spirito si è svolta la splendida giornata “Scoprire con Gusto la Val d’Orcia: Pranzo della Vendemmia”, il secondo appuntamento si una serie di eventi promossi dalla condotta Slow Food Montepulcian-Chiusi. Gli eventi Scoprire con gusto la Val d’Orcia permettono a tutti voi di conoscere di persona i produttori, scoprire da vicino come nascono le loro eccellenze e ovviamente di gustarle.

Scoprire con gusto la Val d’Orcia: Pranzo della Vendemmia

I nostri eventi si svolgono sempre nel rispetto della stagionalità delle produzioni locali e questa volta abbiamo celebrato la vendemmia ed i vini DOC Orcia di Marco Capitoni con un pranzo speciale al Podere il Casale. Vogliamo ringraziare tutti coloro che hanno partecipato e che hanno avuto l’opportunità di visitare la cantina di Marco Capitoni assistendo alle prime operazioni di vinificazione.

Dopo una bella passeggiata tra i vigneti abbiamo allestito un vero e proprio banchetto della vendemmia, come si faceva una volta! Tanti produttori locali hanno messo a disposizione i loro prodotti: le mele biologiche dell’azienda Fontecornino, la pasta e le farine macinate a pietra del Mulino Val d’Orcia, i salumi di Cinta senese dell’Azienda Agricola il Poggio, il gelato artigianale della Gelateria Buongusto e ovviamente i formaggi a latte crudo del Podere il Casale.

Protagonisti indiscussi della giornata i vini di Marco Capitoni degustati negli splendidi calici di cristallo lavorati a mano della Cristalleria Moleria La Grotta del Cristallo.

Scoprire con Gusto la Val d’Orcia: tutti gli ingredienti buoni, puliti e giusti per un pranzo della vendemmia coi fiocchi! Vi aspettiamo ai prossimi eventi Scoprire con Gusto la Val d’Orcia e se volete rimanere sempre aggiornati sulle nostre iniziative scriveteci!

Il video del Pranzo della Vendemmia

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