Fusilli di grano duro bio

Descrizione

A differenza delle grandi industrie che sono costrette a lavorare farine senza il Germe di Grano, la nostra pasta viene prodotta con delle tecniche di lavorazione artigianale che consentono di poter reinserire il germe del grano. Questo metodo di produzione vanta moltissimi pregi, tra cui una maggiore digeribilità, il gusto pieno del sapore del grano e soprattutto quella porosità vera che è il grande segreto per sposarla bene con ogni tipo di sugo. La nostra pasta non perde quasi mai il suo punto “al dente” grazie alla trafilatura in bronzo e la lenta essiccazione a bassissima temperatura.

Questa pasta elicoidale è perfetta per quasi tutte le salse e viene amata molto dai bambini per la sua forma. Si presta benissimo anche per le insalate di pasta oppure casseruole.

Ingredienti: farina di grano duro e acqua