Libro di Cucina del Casale

Dato che Podere Il Casale è incentrato sul cibo biologico e soprattutto il cibo fatto in casa, ci sembrava appropriato scegliere un libro di cucina come genere per raccontare la storia di Sandra e Ulisse. Tuttavia, non è tutto ciò di cui parla il libro. Sin dall’inizio, Podere Il Casale è stato pensato per essere più di una semplice fattoria: doveva essere un luogo in cui si potesse vivere un diverso tipo di vita, una vita più in sintonia con la natura.

Abbiamo voluto trasmettere la filosofia di Sandra e Ulisse e le tante sfide che derivano dall’iniziare una nuova vita, soprattutto in una fattoria in un paese straniero.

Il libro di cucina “Podere il Casale” è scritto in lingua inglese.

Gli autori

Claudia Ippolito, che fa parte del team di cucina di Podere Il Casale e nello stesso tempo partner di Micha, uno dei figli di Sandra e Ulisse, si è assunta la responsabilità della creazione delle ricette per il libro. Voleva che fossero uniche ma allo stesso tempo accessibili a tutti. Ha studiato in una scuola di cucina in Italia e conosce tutti i segreti della preparazione di deliziose paste, piatti di carne e verdure.

Robin Bretscher, fidanzata di Domingo, altro figlio (per la cronaca: ce ne sono cinque) è stato responsabile della scrittura, fotografia e gestione generale del progetto. Ha studiato letteratura e linguistica inglese a Zurigo e ama catturare il mondo con parole e immagini.