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Il nostro miele di sulla viene raccolto a fine maggio, subito dopo il miele di millefiori.
La “Sulla” è una pianta dai fiori rossi, molto resistente alla siccità che cresce nelle aree argillose e calcaree ed è tipica della zona della Val D’Orcia e della Toscana.
Il miele realizzato con fiori di “Sulla” ha un colore chiaro e dal sapore delicato e vegetale, aroma tipico di prato, camomilla fiorita e a volte con nota calda tostata, caramello e che richiama la mandorla.
Origine Miele: Italia
Lavorazione artigianale, non pastorizzato.
Un miele definito speciale un miele “speciale” molto apprezzato in cucina, per biscotti e torte.
Ottimo abbinamento con formaggi stagionati e semi-stagionati.
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CIN: IT052021B57VDG9LP2
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Lat. 43.080901 – Long. 11.711618
N 43° 4′ 51″, E 11° 42′ 42″
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