I COLORI DELL'ESTATE NELL'ORTO BIOLOGICO DI PODERE IL CASALE Con l’arrivo dell’estate, l’orto biologico biodinamico (leggi il nostro articolo) di Podere Il Casale farm to table (leggi il nostro articolo), si trasforma in un’esplosione di colori e profumi. Il caldo sole toscano
La prima coltivazione di lino al Podere Il Casale: un passo verso un’agricoltura ancora più sostenibile Con questa nuova avventura agricola, al Podere Il Casale continuiamo a sperimentare, innovare e prenderci cura della terra con rispetto, passione e uno sguardo rivolto
Al Podere Il Casale, produrre fieno di alta qualità è una sfida continua. Il successo dipende da molti fattori, ma il tempismo dello sfalcio resta il più importante. Solo scegliendo il momento giusto si ottiene un foraggio nutriente, profumato e
Maggio è il mese ideale per andare alla scoperta del sambuco in fiore, magari durante una passeggiata nella natura. Come sempre, la natura ci offre risorse preziose… basta saperle cogliere con attenzione e rispetto. Il Sambuco: Caratteristiche, Proprietà e Utilizzi di
Con l’arrivo della bella stagione, l’orto di Podere Il Casale entra nel vivo della sua produttività. Benito, custode del nostro orto biologico, ha già piantato e trasferito dalla serra ai campi le Zucchine, i pomodori, le melanzane e tanti altri ortaggi
I pascoli della Val d’Orcia, famosi per la loro bellezza, in primavera si tingono di rosso grazie a una pianta straordinaria: la Sulla (Hedysarum coronarium). Questa leguminosa spontanea è per noi la vera regina dei pascoli di maggio. Sulla: una pianta generosa
Le fasi chiave verso la maturazione: levata e spigatura Nell’articolo del mese di marzo abbiamo parlato dell’Accestimento del grano, fase in cui si sviluppano le radici secondarie e avviene la produzione dei germogli laterali chiamati "culmi secondari" (vai all'articolo "Tutto ha
Cos'è il Sovescio? Il sovescio è una pratica agronomica antica e preziosa che consiste nella semina di un miscuglio di diverse essenze vegetali, scelte per sviluppare una massa erbacea importante. Durante l’inverno, questa copertura aiuta a proteggere il suolo, limitando l'erosione dovuta
Aprile nell'orto: il risveglio della terra e i primi frutti della primavera Aprile è il mese in cui l'orto si risveglia pienamente, e la natura torna a sorprenderci con i suoi ritmi antichi e vitali. Nel nostro campo gestito con metodi
Dopo aver approfondito, nel nostro articolo di gennaio-febbraio, il tema dell’orto biodinamico e del semenzaio su letto caldo (puoi leggerlo qui: https://podereilcasale.com/it/la-vita-nellorto-biologico-di-podere-il-casale), proseguiamo il nostro viaggio alla scoperta della crescita delle semenze piantate a gennaio e protette in serra. Torniamo
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