La Mungitura Come si munge OGGI!
Con l’evoluzione delle tecniche, non possiamo dimenticare il legame profondo tra l’uomo e l’animale, che continua a essere la base per una produzione di latte e formaggi di alta qualità! Nel nostro articolo di febbraio (puoi leggerlo qui: come si munge
Facciamo Il Formaggio: dalla mungitura al Pecorino
FACCIAMO IL FORMAGGIO: DALLA MUNGITURA AL PECORINO Domenica 24 Aprile a Podere Il Casale potrete scoprire da vicino come nasce il Pecorino biologico a latte crudo di Podere il Casale. Dal pascolo, alla mungitura, passando per il caseificio e infine all’assaggio! Domenica 24 aprile
Ti presento Podere Il Casale: Le Stalle
Podere Il Casale è una fattoria brulicante di vita ed in una fattoria che si rispetti non possono mancare gli animali! Potrete visitare la fattoria e godervi un’esperienza unica nella campagna toscana. A Podere Il Casale potrete incontrare tutti i
Slow Food Day al Podere Il Casale: Facciamo il Formaggio
Slow Food Day al Podere il Casale. Torna l’appuntamento con Scoprire con Gusto la Val d’Orcia, stavolta si fa il formaggio! FACCIAMO IL FORMAGGIO: DALLA MUNGITURA AL PECORINO Domenica 2 Aprile a Podere Il Casale si festeggia in anticipo lo Slow Food