Spaghetti di grano duro biologico ai 4 caci e 4 pepi, con gocce di zucca
Lo spaghetto cacio e pepe è un caposaldo della cucina Italiana. Ci sono tante versioni di questo grande piatto e altrettante discussioni su quali ingredienti usare e soprattutto come realizzarlo. Abbiamo pensato di fare un bel piatto di pasta che
Polpetta di pecorino con cuore filante, cavolo cappuccio e brodo acidulato
La ricetta che vi proponiamo oggi ha l'obiettivo di stupire i vostri ospiti, sia con il gusto che con gli occhi. Questa ricetta valorizza l'uso pecorino in cucina, eleggendolo a prodotto protagonista di una polpetta dal sapore goloso. Inoltre l'effetto
Gnocchetti di patate con Pecorino di Pienza, zafferano e cacao amaro
Abbiamo deciso di svelarvi un'altra ricetta per valorizzare il Pecorino di Pienza in cucina. L'impatto visivo e di gusto che ha, stupirà sicuramente i vostri ospiti. Se credete però che la scelta di accoppiare insieme Pecorino, zafferano e cacao amaro
Budino di Pecorino di Pienza, capocollo croccante e salsa di fave
Oggi abbiamo pensato di proporvi un budino di Pecorino di Pienza con una salsa di fave. E' spesso complicato utilizzare i formaggi in cucina. Il loro sapore intenso, la loro natura e la loro consistenza consente di trasformarli in un
PASTA AGLIO OLIO E PEPERONCINO
Ricetta per 4 persone: Scarica qui la nostra ricetta golosa! INGREDIENTI PER LA PASTA AGLIO OLIO E PEPERONCINO: 75 ml Olio Extravergine d’oliva 1 Cucchiaio da thè del mix spezie 500 g Pasta Pecorino Stagionato q.b. Per preparare una velocissima e gustosa pasta
Panna cotta allo zafferano
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e particolare: la panna cotta allo zafferano. Il nostro scopo è quello di usare lo zafferano per un dolce al cucchiaio da fine pasto e abbiamo scelto la panna cotta. Riteniamo che sia un ottimo
Torta al formaggio Quark e Pere
Ecco la ricetta della torta di formaggio quark e pere. Il Quark è un formaggio fresco a pasta molle, tipico dell’Europa Centrale e molto utilizzato in cucina per la sua versatilità. Oggi vi proponiamo un grande classico la torta con
