Sostenibilità: le attività del Ristorante
Come abbiamo già spiegato, il concetto di sostenibilità implica sinergia e equilibrio tra tutti i settori dell'azienda. il che si traduce in un equilibrio tra il consumo di risorse e la loro rigenerazione, ma anche tra la produzione di inquinanti
Farm to Table: un Ristorante chiamato Fattoria
Avete mai sentito parlare di Farm to Table? Si tratta della nuova frontiera del Km 0, l’ultima tendenza a cui puntano gli chef, un ristorante chiamato fattoria… In realtà il Farm to Table è un movimento ormai diffuso in tutto il
5 cose da fare a Pienza[:]
Pienza è un gioiello incastonato in Val d’Orcia, un piccolo paradiso tra le colline toscane, celebre per la sua storia, l’arte e la bellezza del paesaggio ma anche per il suo rinomato Pecorino. Anche tu stai programmando il tuo viaggio a
[:en]NY Eve dinner at the Farm [:it]San Silvestro 2015 alla fattoria[:]
[:en] Celebrate the biggest night out of the year with us at the farm with a country and shabby chic style dinner. Choose our sustainable restaurant, it is the best way to toast to the New Year. Far from your crowdy urban routine,
