FACCIAMO IL FORMAGGIO: DALLA MUNGITURA AL PECORINO Domenica 24 Aprile a Podere Il Casale potrete scoprire da vicino come nasce il Pecorino biologico a latte crudo di Podere il Casale. Dal pascolo, alla mungitura, passando per il caseificio e infine all’assaggio! Domenica 24 aprile
I formaggi a latte crudo saranno l’essenza di questa ventesima edizione di Cheese 2017. La manifestazione internazionale di Slow Food e Città di Bra dedicata al mondo lattiero-caseario di qualità. Quest’anno la manifestazione festeggia il ventesimo compleanno. Un’edizione speciale, a
Avete mai sentito parlare di Farm to Table? Si tratta della nuova frontiera del Km 0, l’ultima tendenza a cui puntano gli chef, un ristorante chiamato fattoria… In realtà il Farm to Table è un movimento ormai diffuso in tutto il
Questa volta Scoprire con Gusto la Val d’Orcia ci ha portato alla scoperta del Pecorino di Pienza a latte crudo a Podere Il Casale. Un’occasione davvero unica che ha permesso a grandi e piccini di vivere un’esperienza indimenticabile. Domenica 2
Slow Food Day al Podere il Casale. Torna l’appuntamento con Scoprire con Gusto la Val d’Orcia, stavolta si fa il formaggio! FACCIAMO IL FORMAGGIO: DALLA MUNGITURA AL PECORINO Domenica 2 Aprile a Podere Il Casale si festeggia in anticipo lo Slow Food
[:en]Discovering Val d'Orcia Flavour: Good, Clean, Fair, these are the three fundamental principles of Slow Food, the three magic words that contain our philosophy. It was with this spirit we held the wonderful day “Discovering Val d'Orcia Flavours: Grape Harvest
Pranzo della Vendemmia: Torna l’appuntamento con "Scoprire con Gusto la Val d’Orcia"
Vogliamo ringraziare tutti coloro che hanno partecipato al primo evento "Scoprire con gusto la Val d'Orcia - Merenda della Trebbiatura". Per noi è stato davvero un'enorme piacere accogliere così tanta gente interessata alla nostra iniziativa e condividere con loro la
Un evento Slow Food con la trebbiatura dei grani antichi, la macinazione a pietra, la pasta ed i formaggi Podere il Casale Podere il Casale partecipa all'evento Slow Food "Merenda della Trebbiatura", il primo di una serie di eventi della Condotta Slow
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