Alla ricerca del tartufo bianco
Il Tartufo bianco è uno dei prodotti più preziosi che offre la terra. Cresce in condizioni ben precise, ovvero in terreni umidi, dove l'acqua però non ristagna, in simbiosi con lecci, salici, pioppi e querce. In Italia cresce in molte regioni,
Autunno, la stagione dei frutti preziosi
In un'azienda agricola come la nostra, ogni stagione ha la sua importanza e ogni stagione contribuisce al funzionamento del nostro "organismo agricolo". Ma c'è una stagione su tutte che si differenzia dalle altre, non tanto per la quantità dei prodotti, ma
Seadas al miele di girasole e Tartufo bianco
Sapevate che il tartufo bianco è un ottimo ingrediente per preparare degli ottimi dessert? Proprio così, i suoi profumi e le sue fragranze si sposano alla perfezione con il miele e il cioccolato. Oggi abbiamo deciso di proporvi una ricetta
Corso di cucina e caccia al tartufo
INIZIO: CACCIA AL TARTUFO ORE 9.00 DURATA: 5 hours CACCIA AL TARTUFO NEI BOSCHI CON IL TARTUFAIO ED IL SUO CANE Durante questa attività imparate tutte le cose importanti che riguardano questo prodotto pregiato. L’esperienza inizia con la prima tappa del corso
TARTUFO BIANCO: COME RICONOSCERLO (E EVITARE IMBROGLI)
E’ autunno e la natura in questa stagione ci regala i suoi frutti migliori. Se è vero che ripartire dopo l’estate è sempre dura, è altrettanto vero che l’idea di pregustare castagne, funghi e vino novello, ci aiuta a rendere
