Tappo a vite in alluminio: perché lo abbiamo scelto
Qui a Podere il Casale siamo sempre attentissimi alle innovazioni, soprattutto quelle che possono aiutare l’ambiente e rispecchiano la nostra filosofia. Per chi non ci conoscesse, la nostra storia comincia nel 1991, quando Ulisse e Sandra hanno deciso di abitare nel
I nostri formaggi a latte crudo con la muffa: scopriamo di più
Podere il Casale è una fattoria situata nel cuore della Val d’Orcia, dove Ulisse e Sandra hanno deciso di abitare dal 1991. All’interno della nostra fattoria tutto ruota intorno alla preservazione della natura e alla creazione di una economia circolare
Cosa succede nei nostri pascoli
Rispetto per la terra, rispetto per gli animali e rispetto per il cibo. Il complesso universo di Podere Il Casale si potrebbe riassumere in questa frase. Podere il Casale è una fattoria situata nel cuore della Val d’Orcia, Patrimonio Mondiale UNESCO
Merenda della Trebbiatura
Un evento Slow Food con la trebbiatura dei grani antichi, la macinazione a pietra, la pasta ed i formaggi Podere il Casale Podere il Casale partecipa all'evento Slow Food "Merenda della Trebbiatura", il primo di una serie di eventi della Condotta Slow
