Scoprire con gusto la Val d’Orcia Merenda della Trebbiatura
Vogliamo ringraziare tutti coloro che hanno partecipato al primo evento “Scoprire con gusto la Val d’Orcia – Merenda della Trebbiatura”. Per noi è stato davvero un’enorme piacere accogliere così tanta gente interessata alla nostra iniziativa e condividere con loro la nostra passione ed il nostro lavoro. La Merenda della trebbiatura al Mulino Val d’Orcia è stato davvero un successo ed è solo il primo di una serie di eventi in programma che vi porteranno alla scoperta delle eccellenze del nostro territorio nel rispetto della stagionalità e della tradizione.
In occasione della trebbiatura del grano tenero Verna biologico al Mulino Val d’Orcia abbiamo avuto il piacere di organizzare questo grande evento in collaborazione con la condotta Slow Food Montepulciano-Chiusi, il Mulino Val d’Orcia e l’Azienda Agricola Marco Capitoni.
I partecipanti hanno assistito alla mietitura dei grani antichi a pochi metri dal mulino, alla macinazione a pietra del grano appena raccolto e alla produzione artigianale dei tradizionali pici con il grano che poco prima era ancora nel campo: un’esperienza unica e indimenticabile per tutti!
Ovviamente non poteva mancare l’assaggio ed abbiamo allestito una merenda con i nostri formaggi a latte crudo, con gli ottimi vini di Capitoni e con i prodotti del Mulino Val d’Orcia.
SCOPRIRE CON GUSTO LA VAL D’ORCIA
Vi ricordiamo che questo è solo il primo di una serie di eventi dal titolo “Scoprire con gusto la Val d’Orcia” che vi porteranno alla scoperta delle eccellenze del nostro territorio nel rispetto della stagionalità e della tradizione. Quindi continuate a seguirci, per il momento vi anticipiamo solamente che il prossimo evento riguarderà la Vendemmia!
